SAUVAGES - Carton 5x66cl + 1x25cl | GALLIA ESHOP

SAUVAGES - Carton 5x66cl + 1x25cl

89,00 €Prix

2 bouteilles de Blanc Framboise - 66cl

2 bouteilles Prune-lard - 66cl

1 bouteille de Nelson M'amphore - 66cl

1 bouteille de Umami - 25cl

Seulement 14 cartons disponibles à la vente. - 1 carton / personne seulement svp :-)

 

La Nelson M'Amphore 🏺 12,2% 
est une bière fermentée en Amphore de grès pendant 3 mois, qui a ensuite passé 1 année en barriques de chêne pour finir ensuite son vieillissement en tank de garde.
Une robe jaune paille proche d’un vin blanc moelleux.
Au nez, une odeur de pomme, de cave normande. Des notes vineuses apportées par le houblon Nelson Sauvin, oxydatives, une finale minérale. Du pétillant !

La Blanc Framboise 🌸 11,9%
Une robe cuivrée pour aller danser, une bouche framboise charmante et de belles notes fruitées. Une bière brassée avec de la framboise, qui pendant plus d’un 1 an a été élevée en barriques de chêne ayant contenu du vin. Le nez évoque les sous-bois humides. Des notes de framboise évidemment, mais aussi de cassis. En bouche, des notes très florales et fruitées, une bière sèche!

La Prune-Lard 🍇 10,8%
c'est une bière avec une superbe buvabilité. Du raisin du cépage Prunelard (qui donne des notes de prune) pressé à la main. Une macération de 28 jours sur rafles avant un élevage sur lies en cuve inox pendant 6 mois. Elle a un nez acétique et en bouche : des notes de Raisin, de Prune, mais également de fruits des bois, une finale tannique.

 

UMAMI - 12,8%

Une bière déroutante. on la partage en apéro ou en digeo. Elle a passé un an et demi en barrique ayant contenu d'abord du cognac puis du vinaire de bouteville, ce qui lui confère un goût unique entre vin de noix, tamarin et umami. 
 

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